Kunskap för en
lönsammare krog.

Integration

Med Bokio följer du hela verksamheten i Guestrix, även bokföringen

Guestrix nya Bokio-integration läser av bokförda intäkter, kostnader och resultat, så att vinstmarginalen ligger bredvid driftens siffror.

Läs artikeln → Kundcase

Miss Voon styr tre städer med ett gemensamt facit

Miss Voon-koncernen följer upp sina restauranger i tre städer i Guestrix, med gemensamma nyckeltal, budget och jämförelse per enhet.

Läs artikeln → Kundcase

Mr Cake samlar sex enheter i en vy

Bagerigruppen Mr Cake följer sex enheter i Stockholm och Göteborg på ett ställe, från gästflöde till marginal.

Läs artikeln → Kundcase

Så höjde en säsongsrestaurang snittnotan 14 % på en sommar

En säsongskrog i Stockholm samlade teamet kring tydliga mål och säljtävlingar, höjde snittnotan 14 % (cirka 1,5 Mkr i ökad omsättning) och lyfte NPS från 30 till 62.

Läs artikeln → Kundcase

Pappa Grappa får koll på varje avdelning, i varje stad

Restaurangfamiljen Pappa Grappa följer personal och marginal ner på avdelningsnivå i Guestrix, över fyra enheter i Östergötland.

Läs artikeln → Nyckeltal

7 nyckeltal svenska restauranger bör följa varje vecka

Sju konkreta nyckeltal som hjälper svenska restauranger att styra både lönsamhet och gästupplevelse vecka för vecka.

Läs artikeln → Rutin

Från magkänsla till fakta: veckorutin för restaurangchefer

En veckorutin på 20 minuter för restaurangchefer som vill sluta släcka bränder.

Läs artikeln → Lönsamhet

Så skyddar svenska restauranger marginalen utan att sänka gästupplevelsen

Ett praktiskt arbetssätt för att skydda restaurangens marginal vecka för vecka utan att försämra gästupplevelsen.

Läs artikeln → Kundcase

Restaurang Knut använder Guestrix för bättre kontroll och starkare försäljning

Restaurang Knut använder Guestrix för uppföljning och säljtävlingar som höjt snittnotan med cirka 10 %.

Läs artikeln → Kundcase

Svenska Brasserier väljer Guestrix för smartare uppföljning

Restauranggruppen Svenska Brasserier inför Guestrix för enhetlig analys och faktabaserad uppföljning på alla enheter.

Läs artikeln → Integration

Med Fortnox följer du hela verksamheten i Guestrix, även bokföringen

Guestrix nya Fortnox-integration läser av bokförd data på kontonivå, så att resultat och vinstmarginal ligger bredvid driftens siffror.

Läs artikeln → Integration

Ny integration: Baemingo

Guestrix kopplas ihop med kassasystemet Baemingo: automatisk analys, dashboards och säljtävlingar direkt från försäljningen.

Läs artikeln → Kundcase

Brisket & Friends: franchise med gemensamma mål

BBQ-kedjan Brisket & Friends använder Guestrix för enhetlig uppföljning och ökad merförsäljning i hela franchisen.

Läs artikeln → Kundcase

Urban Deli först i Norden att koppla annonsdata till kvittot i realtid

Urban Deli spårar med Guestrix effekten av digital annonsering hela vägen från klick till kvittosumma.

Läs artikeln → Benchmark

Restaurangjämförelser med Guestrix: jämför nyckeltal enkelt

Guestrix Benchmarks jämför anonymt dina nyckeltal med liknande krogar i ditt närområde.

Läs artikeln → Produkt

Restaurangöversikter på 2 min: bygg egna i Guestrix

Med Guestrix översiktsbyggare skapar du egna översikter på två minuter. Välj vilka rutor du vill se och placera dem som du vill.

Läs artikeln → Gästnöjdhet

NPS: gästernas återkoppling som ger dig riktiga insikter

Med NPS från WaiterAid direkt i Guestrix ser du vad gästerna tycker, per dag och enhet, bredvid försäljningen.

Läs artikeln → Produkt

Automatiska rapporter för restauranger

Med Guestrix automatiska rapporter får du rätt siffror i inkorgen varje dag. Mindre manuellt jobb, mer tid för åtgärder.

Läs artikeln → Snittnota

Öka snittnotan med automatiserade säljtävlingar

Hur Guestrix automatiserade säljtävlingar motiverar medarbetare och ökar både försäljning och snittnota.

Läs artikeln → Integration

Guestrix och Ancon: snabb analys, enkel integration

Ancon-integrationen samlar och analyserar din kassadata i realtid, följ omsättning och nyckeltal, jämför enheter och beställningskanaler.

Läs artikeln → Integration

Guestrix och Trivec: smidig integration för bättre insikter

Trivec-integrationen kombinerar försäljning med boknings- och personaldata, realtidsuppföljning order för order, säljtävlingar och budget.

Läs artikeln → Integration

Integrationer för restaurangsystem med Guestrix

Så samlar Guestrix data från kassa, bokning, personal och bokföring, WaiterAid, Personalkollen, Trivec, Ancon, Baemingo, Fortnox och Bokio.

Läs artikeln → Restauranggrupp

Så följer du upp en restauranggrupp i Guestrix

Hur Guestrix aggregerar data, jämför enheter och centraliserar rapportering för restauranggrupper.

Läs artikeln → Budget

Budgetering i Guestrix och varför det blir ert viktigaste verktyg

Hur Guestrix budgetverktyg använder historisk data för att sätta och följa upp dagliga budgetmål.

Läs artikeln → Lönsamhet

Täckningsbidrag - skillnaden mellan försäljningspriset och inköpskostnaden

Täckningsbidrag är skillnaden mellan pris och inköpskostnad för en artikel. Så räknar du på det och styr menyn efter det.

Läs artikeln → Produkt

Dashboards ger dig anpassad överblick över din restaurang

Ingen restaurang följer exakt samma siffror. Därför bygger du din egen dashboard i Guestrix, med de nyckeltal som gäller just din krog.

Läs artikeln → Produkt

Grafer för flexibel visualisering av data

Graferna i Guestrix gör krogens siffror lätta att läsa: försäljning, personalkostnad och gästflöden ner på timnivå, med ett klick till detaljerna.

Läs artikeln → Produkt

Dynamiska och anpassade topplistor

Topplistorna i Guestrix visar personalen direkt vem som säljer vad. Bra för säljtävlingar, bra för att se vad som funkar.

Läs artikeln → Produkt

Nyckeltal och KPI-widgetar

Nyckeltal är hur du ser om krogen går bra eller inte. Så väljer du dina, bygger widgetar för dem och följer upp i Guestrix.

Läs artikeln → Dataanalys

Realtidsanalys anpassad för din restaurang

Magkänslan räcker inte längre. Så använder du realtidsdata i Guestrix i den dagliga driften av din restaurang.

Läs artikeln → Om Guestrix

Vad är Guestrix och varför finns vi?

Varför vi startade Guestrix och vad vi vill att det ska göra för svenska krogar.

Läs artikeln → Lönsamhet

Minimera risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag

Hur du minimerar risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag, kostnadsanalys och optimerad meny.

Läs artikeln → Nyckeltal

Viktiga nyckeltal alla restaurangchefer bör ha koll på

En genomgång av de viktigaste nyckeltalen för att styra restaurangens ekonomi och effektivitet.

Läs artikeln → Nyckeltal

Bordsomsättning

Bordsomsättningen mäter hur ofta ett bord "omsätts" eller används under en given tidsperiod, typiskt under en service.

Läs artikeln → Gästnöjdhet

Gästnöjdhet

Gästnöjdhet mäts ofta genom direkt återkoppling från gäster, NPS-mätningar (Net Promoter Score) och recensioner.

Läs artikeln → Nyckeltal

Avbokningsfrekvens

Avbokningsfrekvensen visar andelen av bokningar som bokas av.

Läs artikeln → Nyckeltal

Försäljning per arbetad timme

Detta mått delar totala intäkter med antalet arbetstimmar och visar hur mycket pengar som tjänas per arbetad timme.

Läs artikeln → Personal

Personalkostnad per arbetad timme

Detta mått visar de totala personalkostnaderna delade med det totala antalet arbetade timmar.

Läs artikeln → Råvarukostnad

Råvaruprocent - råvarukostnad i procent av omsättning

Råvarukostnad i procent av omsättningen kallas råvaruprocent. Så räknar du på den och så håller du den nere med inköp, meny och svinn.

Läs artikeln → Snittnota

Snittnota

Snittnotan beräknas genom att dela de totala intäkterna med antalet utfärdade notor.

Läs artikeln → Snittnota

Snittnota per gäst

Detta mått räknar ut de totala intäkterna dividerat med det totala antalet gäster.

Läs artikeln → Personal

Personalprocent - personalkostnad i procent av omsättning

Personalkostnad i procent av omsättningen kallas personalprocent. Så räknar du på den, och så får du ner den utan att skära i servisen.

Läs artikeln → Merförsäljning

Guide till merförsäljning i restaurang med Guestrix

Så jobbar krogar som höjt snittnotan med merförsäljning, och hur du följer det i Guestrix.

Läs artikeln → Dataanalys

Hur snabb dataanalys kan förändra din restaurang

Hur realtidsdata och analys i Guestrix ger insikter, trender och bättre beslut för ökad lönsamhet.

Läs artikeln → Gäster

Använd Guestrix för att förstå dina gästers beteenden

Bokningsdatan visar när gästerna kommer och när de uteblir. Så använder du den i Guestrix för att fylla de tysta kvällarna.

Läs artikeln → Drift

Guide: Hur du driver din restaurang effektivt

Femstegsguide för att komma igång med Guestrix: sätt mål, analysera siffrorna, schemalägg efter prognos, höj snittnotan och följ upp.

Läs artikeln → Strategi

Sätt SMART-mål för din restaurang med Guestrix

Mål som går att mäta i kassan. Så sätter du SMART-mål för din restaurang och så följer du upp dem med personalen i Guestrix.

Läs artikeln → Strategi

Erbjudanden för ett jämnt gästflöde

Hur taktiska erbjudanden kan locka gäster under lugna tider och jämna ut gästflödet över dagen.

Läs artikeln → Råvarukostnad

Effektiv hantering av råvarukostnader för ökad lönsamhet

Så hanterar du råvarukostnader och prissättning av huvud- och merförsäljningsprodukter för bättre lönsamhet.

Läs artikeln → Snittnota

Öka snittnotan och förbättra lönsamheten

Hur en ökad snittnota kan stärka restaurangens lönsamhet genom smart merförsäljning utan stora investeringar.

Läs artikeln → Personal

Så får du ner personalprocenten utan att skära i servisen

Personalprocenten styrs lika mycket av snittnotan som av schemat. Så jobbar du med båda.

Läs artikeln → Budget

Effektiv budget för ökat resultat i din restaurang

Så sätter du en budget för restaurangen som går att följa upp varje dag i Guestrix, och vad du gör när utfallet avviker.

Läs artikeln →