▸ Moms & leveransmarginal Ny 2026

Takeaway växer.
Men tjänar du på den?

Sedan momssänkningen 1 april har takeaway exploderat. Men provision till Foodora, Wolt och Uber Eats kan äta upp både den lägre momsen och marginalen. Guestrix visar din verkliga marginal per kanal, netto efter provision, så du vet vilken kanal som faktiskt betalar. På din egen data.

Räkna på din marginal Boka en demo

▸ Skiftet i siffror

Två skattesatser.
En marginal att försvara.

Sedan 1 april 2026 är momsen 6 % på takeaway och 12 % på servering, samtidigt som takeaway växer snabbt. Med provision på varje leveranskanal blir det svårt att se var marginalen faktiskt landar. Guestrix läser av din verkliga marginal per kanal, efter provision, så du vet vilken som bär.

6 %moms på takeaway
12 %moms på servering
+74 %takeaway-försäljning i branschen, på en månad

▸ Marginal per kanal · efter provision

Vilken kanal betalar
egentligen?

Bruttoförsäljningen på leverans ser fin ut, tills provisionen dras. Foodora, Wolt och Uber Eats tar 15–25 % av ordervärdet beroende på partner, och då kan den lägre momsen redan vara uppäten. Guestrix räknar din verkliga marginal per kanal, netto efter provision, så du ser vilken som faktiskt bär.

  • Netto efter provision, per leveransplattform
  • Egen takeaway mot leverans: se vad som faktiskt blir kvar
  • Underlag för pris-, meny- och kanalbeslut
Netto till krogen per 100 kr · illustrativ
Egen takeaway · 6 % moms94 kringen provision
Via plattform · 15–25 % provision74 krprovisionen äter den lägre momsen
Samma rätt, ca 20 kr lägre netto via plattform

▸ What-if · flytta volym

Vad händer om du flyttar volym?

Mer takeaway sänker momsen, men ofta också snittnotan. Nettot är inte självklart. Testa scenariot och se effekten på marginalen direkt, innan du fattar beslutet. Det är precis det här gissningen missar.

  • Simulera kanalskifte, snittnota och bemanning
  • Se marginaleffekten i kronor per månad
  • Rotorsaksanalys förklarar varför, inte bara vad
What-if · effekt i realtid
Marginal+1,8 pe
Effekt / mån+14 200 kr
Högre snittnota slår rakt på täckningsbidraget. Störst hävstång av de tre.

Marginal är inte teori.
Det är siffror krögare känner av.

Riktiga siffror från riktiga krogar. Inga uppfunna procent, bara det våra kunder faktiskt mätt.

+0kr

högre snittnota per gäst, Spago, på tre månader

+0%

högre snittnota per varmrätt, Knut

−0%

lägre personalkostnad, Artilleriet

0

system samlade i en enda vy

Se alla kundcase

▸ Försvara marginalen

Visa mig min
verkliga marginal per kanal.

Räkna på din marginal i kalkylatorn, eller boka en demo så visar vi din marginal per kanal, netto efter provision, på er egen data.

Räkna på din marginalBoka en demo