Nyckeltal
12 apr. 2024
Vad är snittnota?
Snittnotan beräknas genom att dela de totala intäkterna med antalet utfärdade notor.
Varför är det viktigt?
En högre snittnota indikerar att kunderna spenderar mer per besök. Ökad snittnota är en direkt väg till ökad omsättning.
Hur kan man förbättra det?
Förbättra menyn för att inkludera fler högmarginalartiklar, träna personalen att utföra upselling och cross-selling, och skapa en mer inbjudande restaurangmiljö.
Läs mer om de viktigaste nyckeltalen för restauranger.
Redo att öka lönsamheten och få mer tid över?
Kom igång genom att skriva upp dig på väntelistan:
Täckningsbidrag - skillnaden mellan försäljningspriset och inköpskostnaden
Minimera risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag
Snittnota per gäst
Försäljning per arbetad timme
Hur snabb dataanalys kan transformera din restaurang
Använd Guestrix för att förstå dina gästers beteenden
Guide till merförsäljning i restaurang med Guestrix
Guide: Hur du driver din restaurang effektivt
Optimera personalprocenten för ökad lönsamhet
Öka snittnotan och förbättra lönsamheten
Effektiv hantering av råvarukostnader för ökad lönsamhet
Erbjudanden för ett jämnt gästflöde: Strategier för restaurangbranschen
Redo att öka lönsamheten och få mer tid över?
Kom igång genom att skriva upp dig på väntelistan:
Varför en väntelista? För oss är det viktigt att de saker vi bygger faktiskt skapar riktig nytta, då värdet av det vi skapar är viktigare för oss än antalet användare vi har.
Maila oss: hej@guestrix.com
Ring oss: +46 73 032 72 03