Kunskap för en
lönsammare krog.

Om Guestrix

Vad är Guestrix och varför finns vi?

En introduktion till Guestrix mission, vision och hur plattformen hjälper restauranger att fatta datadrivna beslut.

Läs artikeln → Kundcase

Restaurang Knut använder Guestrix för bättre kontroll och starkare försäljning

Restaurang Knut använder Guestrix för uppföljning och säljtävlingar som höjt snittnotan med cirka 10 %.

Läs artikeln → Kundcase

Svenska Brasserier väljer Guestrix för smartare uppföljning

Restauranggruppen Svenska Brasserier inför Guestrix för enhetlig analys och datadriven uppföljning i alla enheter.

Läs artikeln → Kundcase

Brisket & Friends – franchise med gemensamma mål

BBQ-kedjan Brisket & Friends använder Guestrix för enhetlig uppföljning och ökad merförsäljning i hela franchisen.

Läs artikeln → Kundcase

Urban Deli först i Norden att koppla annonsdata till kvittot – i realtid

Urban Deli spårar med Guestrix effekten av digital annonsering hela vägen från klick till kvittosumma.

Läs artikeln → Kundcase

Miss Voon styr fyra städer med ett gemensamt facit

Miss Voon-koncernen följer upp sina restauranger i fyra städer i Guestrix, med gemensamma nyckeltal, budget och benchmark per enhet.

Läs artikeln → Kundcase

Mr Cake samlar sex enheter i en vy

Bagerigruppen Mr Cake följer sex enheter i Stockholm och Göteborg på ett ställe, från gästflöde till marginal.

Läs artikeln → Kundcase

Pappa Grappa får koll på varje avdelning, i varje stad

Restaurangfamiljen Pappa Grappa följer personal och marginal ner på avdelningsnivå i Guestrix, över fyra enheter i Östergötland.

Läs artikeln → Kundcase

Så höjde en säsongsrestaurang snittnotan 14 % på en sommar

En säsongskrog i Stockholm samlade teamet kring tydliga mål och säljtävlingar, höjde snittnotan 14 % (cirka 1,5 Mkr i ökad omsättning) och lyfte NPS från 30 till 62.

Läs artikeln → Nyckeltal

7 nyckeltal svenska restauranger bör följa varje vecka

Sju konkreta nyckeltal som hjälper svenska restauranger att styra både lönsamhet och gästupplevelse vecka för vecka.

Läs artikeln → Nyckeltal

Viktiga nyckeltal alla restaurangchefer bör ha koll på

En genomgång av de viktigaste nyckeltalen för att styra restaurangens ekonomi och effektivitet.

Läs artikeln → Rutin

Från magkänsla till datadrift: veckorutin för restaurangchefer

En praktisk veckorutin som hjälper restaurangchefer att gå från reaktiv drift till datadrivet beslutsfattande.

Läs artikeln → Lönsamhet

Så skyddar svenska restauranger marginalen utan att sänka gästupplevelsen

Ett praktiskt arbetssätt för att skydda restaurangens marginal vecka för vecka utan att försämra gästupplevelsen.

Läs artikeln → Lönsamhet

Minimera risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag

Hur du minimerar risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag, kostnadsanalys och optimerad meny.

Läs artikeln → Snittnota

Öka snittnotan med automatiserade säljtävlingar

Hur Guestrix automatiserade säljtävlingar motiverar medarbetare och ökar både försäljning och snittnota.

Läs artikeln → Snittnota

Öka snittnotan och förbättra lönsamheten

Hur en ökad snittnota kan stärka restaurangens lönsamhet genom smart merförsäljning utan stora investeringar.

Läs artikeln → Merförsäljning

Guide till merförsäljning i restaurang med Guestrix

Strategier för att öka snittnotan och lönsamheten genom datadriven merförsäljning med Guestrix.

Läs artikeln → Råvarukostnad

Effektiv hantering av råvarukostnader för ökad lönsamhet

Så hanterar du råvarukostnader och prissättning av huvud- och merförsäljningsprodukter för bättre lönsamhet.

Läs artikeln → Personal

Optimera personalprocenten för ökad lönsamhet

Hur optimering av personalprocenten via dataanalys och högre snittnota förbättrar restaurangens lönsamhet.

Läs artikeln → Budget

Budgetering i Guestrix och varför det blir ert viktigaste verktyg

Hur Guestrix budgetverktyg använder historisk data för att sätta och följa upp dagliga budgetmål.

Läs artikeln → Integration

Med Fortnox följer du hela verksamheten i Guestrix – även bokföringen

Guestrix nya Fortnox-integration läser av bokförd data på kontonivå, så att resultat och vinstmarginal ligger bredvid driftens siffror.

Läs artikeln → Integration

Ny integration: Baemingo

Guestrix kopplas ihop med kassasystemet Baemingo – automatisk analys, dashboards och säljtävlingar direkt från försäljningen.

Läs artikeln → Integration

Guestrix och Trivec – smidig integration för bättre insikter

Trivec-integrationen kombinerar försäljning med boknings- och personaldata – realtidsuppföljning order för order, säljtävlingar och budget.

Läs artikeln → Integration

Guestrix och Ancon – snabb analys, enkel integration

Ancon-integrationen samlar och analyserar din kassadata i realtid – följ omsättning och nyckeltal, jämför enheter och beställningskanaler.

Läs artikeln → Integration

Integrationer för restaurangsystem med Guestrix

Så samlar Guestrix data från kassa, bokning, personal och bokföring – WaiterAid, Personalkollen, Trivec, Ancon, Baemingo och Fortnox.

Läs artikeln → Benchmark

Restaurang-benchmarks med Guestrix – jämför KPI:er enkelt

Guestrix Benchmarks jämför anonymt dina nyckeltal med liknande krogar i ditt närområde.

Läs artikeln → Restauranggrupp

Maximera potentialen för din restauranggrupp med Guestrix

Hur Guestrix aggregerar data, jämför enheter och centraliserar rapportering för restauranggrupper.

Läs artikeln → Dataanalys

Hur snabb dataanalys kan transformera din restaurang

Hur realtidsdata och analys i Guestrix ger insikter, trender och bättre beslut för ökad lönsamhet.

Läs artikeln → Strategi

Erbjudanden för ett jämnt gästflöde

Hur taktiska erbjudanden kan locka gäster under lugna tider och jämna ut gästflödet över dagen.

Läs artikeln → Produkt

Automatiska rapporter för restauranger

Med Guestrix automatiska rapporter får du rätt siffror i inkorgen varje dag. Mindre manuellt jobb, mer tid för åtgärder.

Läs artikeln → Nyckeltal

Avbokningsfrekvens

Avbokningsfrekvensen visar andelen av bokningar som bokas av.

Läs artikeln → Nyckeltal

Bordsomsättning

Bordsomsättningen mäter hur ofta ett bord "omsätts" eller används under en given tidsperiod, typiskt under en service.

Läs artikeln → Budget

Effektiv budget för ökat resultat i din restaurang

Upptäck hur effektiv budgetering är nyckeln till ekonomisk stabilitet och tillväxt i din restaurang. Lär dig att sätta realistiska budgetmål och…

Läs artikeln → Produkt

Dashboards ger dig anpassad överblick över din restaurang

Varje restaurang har sina unika utmaningar och mål, och det är här Guestrix dashboards verkligen kommer till sin rätt. Du kan skräddarsy dashboards…

Läs artikeln → Nyckeltal

Försäljning per arbetad timme

Detta mått delar totala intäkter med antalet arbetstimmar och visar hur mycket pengar som tjänas per arbetad timme.

Läs artikeln → Gäster

Använd Guestrix för att förstå dina gästers beteenden

Upptäck hur Guestrix kan hjälpa dig förstå dina gästers beteenden för att optimera din restaurangverksamhet och öka lönsamheten genom anpassade…

Läs artikeln → Gästnöjdhet

Gästnöjdhet

Gästnöjdhet mäts ofta genom direkta kundfeedback, NPS-mätningar (Net Promoter Score), och online-recensioner.

Läs artikeln → Produkt

Grafer för flexibel visualisering av data

Graferna i Guestrix ger restaurangägare och -chefer ett effektivt verktyg för att visualisera komplex data och göra den lättare att förstå. Det…

Läs artikeln → Drift

Guide: Hur du driver din restaurang effektivt

Lär dig att driva din restaurang mer effektivt med hjälp av smart teknologi och dataanalys. Följ vår femstegsguide för att maximera användningen av…

Läs artikeln → Produkt

Dynamiska och anpassade leaderboards

Guestrix topplistor ger personalen omedelbar översikt över de viktigaste prestandaområdena. Dessa dynamiska listor hjälper dig att prioritera…

Läs artikeln → Gästnöjdhet

NPS - Gästfeedback som ger dig riktiga insikter

Vill du verkligen förstå vad gästerna tycker – och varför de kommer (eller inte kommer) tillbaka? Med Guestrix och WaiterAid’s NPS-integration får du…

Läs artikeln → Produkt

Nyckeltal och KPI widgets

Nyckeltal och prestandaindikatorer, eller KPI:er (Key Performance Indicators), är avgörande verktyg för att mäta framgången hos en restaurang. Dessa…

Läs artikeln → Personal

Personalkostnad per arbetad timme

Detta mått visar de totala personalkostnaderna delade med det totala antalet arbetade timmar.

Läs artikeln → Personal

Personalprocent - personalkostnad i procent av omsättning

Personalkostnad i procent av restaurangens omsättning kallas personalprocent. Personalprocenten anger hur stor andel av restaurangens totala intäkter…

Läs artikeln → Råvarukostnad

Råvaruprocent - råvarukostnad i procent av omsättning

Råvarukostnad i procent av restaurangens omsättning kallas råvaruprocent. Råvaruprocenten visar hur stor del av restaurangens totala intäkter som…

Läs artikeln → Dataanalys

Realtidsanalys anpassad för din restaurang

Att ha örat mot gatan och snabbt kunna reagera på förändringar i marknaden brukade vara tillräckligt för att driva en framgångsrik krog, men nu blir…

Läs artikeln → Produkt

Restaurang-dashboards på 2 min – bygg egna i Guestrix

Med Guestrix nya dashboard-byggare skapar du enkelt egna dashboards. Välj exakt vilka widgets du vill se, placera dem som du vill och skapa en…

Läs artikeln → Strategi

Sätt SMART-mål för din restaurang med Guestrix

Lär dig hur du kan sätta SMART-mål för din restaurang med hjälp av Guestrix för att effektivisera verksamheten, motivera personalen och förbättra…

Läs artikeln → Snittnota

Snittnota

Snittnotan beräknas genom att dela de totala intäkterna med antalet utfärdade notor.

Läs artikeln → Snittnota

Snittnota per gäst

Detta mått räknar ut de totala intäkterna dividerat med det totala antalet gäster.

Läs artikeln → Lönsamhet

Täckningsbidrag - skillnaden mellan försäljningspriset och inköpskostnaden

Täckningsbidraget är differensen mellan försäljningspriset och inköpskostnaden för en artikel. För att effektivt arbeta med täckningsbidrag, bör du…

Läs artikeln →