▸ Marginalkalkylator
Vad blir kvar?
Marginalen äts i smyg: provision, en rätt som inte bär sig. Räkna på din egen krog, per kanal och per rätt, netto efter allt. Se vad som faktiskt blir kvar.
Dina siffror
Förbättringar, justera efter ambition
Spago höjde snittnotan ~6 % på tre månader.
Artilleriet sänkte personalkostnaden 4 procentenheter.
Branschen slänger 20–30 % av inköpta råvaror.
Potentiell årseffekt
– kr
per år, över alla restauranger
Höjd snittnota–
Lägre personalkostnad–
Råvarukostnad–
Kostnad för Guestrix (Pro)–
Nettoeffekt–
Räknar …
Räkna på mina riktiga siffror
Uppskattning baserad på dina antaganden och typiska resultat hos våra kunder. Inte en garanti. Guestrix-kostnad beräknad på Pro, 2 490 kr/restaurang/månad.
Det här är dina egna siffror.
Vill du se vad Gus hade hört av sig om, på dem? Boka en demo, så kopplar vi dina riktiga data.