Nyckeltal
Vad är det?
Detta mått delar totala intäkter med antalet arbetstimmar och visar hur mycket pengar som tjänas per arbetad timme.
Varför är det viktigt?
Det ger en klar bild av personalens produktivitet och effektivitet. Högre siffror indikerar att personalen genererar mer försäljning per arbetad timme.
Hur kan man förbättra det?
Öka fokus på utbildning kring kundservice och försäljningstekniker. Implementera incitamentsprogram som uppmuntrar personalen att öka försäljningen under sina skift.
Läs mer om de viktigaste nyckeltalen för restauranger.
Redo att öka lönsamheten och få mer tid över?
Kom igång genom att skriva upp dig på väntelistan:
NPS - Gästfeedback som ger dig riktiga insikter
Optimera personalprocenten för ökad lönsamhet
Guide: Hur du driver din restaurang effektivt
Snittnota
Snittnota per gäst
Minimera risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag
Täckningsbidrag - skillnaden mellan försäljningspriset och inköpskostnaden
Hur snabb dataanalys kan transformera din restaurang
Använd Guestrix för att förstå dina gästers beteenden
Guide till merförsäljning i restaurang med Guestrix
Öka snittnotan och förbättra lönsamheten
Effektiv hantering av råvarukostnader för ökad lönsamhet
Erbjudanden för ett jämnt gästflöde: Strategier för restaurangbranschen
Redo att öka lönsamheten och få mer tid över?
Kom igång genom att skriva upp dig på väntelistan:
Varför en väntelista? För oss är det viktigt att de saker vi bygger faktiskt skapar riktig nytta, då värdet av det vi skapar är viktigare för oss än antalet användare vi har.
Maila oss: hej@guestrix.com
Ring oss: +46 73 032 72 03